1. 제품 이름 : AD CELERY STALKS FLAKE S 1 / 4 (5MM)
2. 코드 : LIHE-410-A
삼. 기술
4. 감정적 요구 사항

Organoleptic Attribute (*)	Description
Color	White green to light green
Flavor	Typical of fresh celery
Aroma	Typical of fresh celery

5. 화학적 및 물리적 요구 사항

Property	Limits	Test Method
Moisture	6 % max	AOAC 934.06
Size/Granulation:		Mechanical sieve shaker
On #1/4(5mm)	10% max
Through #16(1.5mm)	10% max
Defects:
Black, brown or other off color pieces	5% max	Visual
Foreign Material:	Table 1 Section 8	Visual
Additives (Sulfites, etc.)	None added
Pesticide Residues and Heavy Metals (***)	Conform to EPA	MRA Screen

6. 미생물 학적 요구 사항

Property	Limits	Test Method
Total Plate Count cfu/g	<100 000	BAM or Equivalent (1)
Total Coliforms cfu/g	<250	BAM or Equivalent (1)
E. Coli cfu/g	< 10/<3	BAM or Equivalent (1)
Moulds and Yeast cfu/g	<500/<500	BAM or Equivalent (1)
P. Salmonella/ 25g	Negative	BAM or Equivalent (1)

7. 포장 및 저장 요구 사항

신선하고 수확 된 셀러리에서 얻은 제품으로 선택, 세척, 다듬질, 건조 및 가공 처리가 완료되었습니다. 음식 학년. 병원성 또는 발암 성이 없음. 유독성 또는 유해성이 없음.이 제품은 유전자 변형 종자에서 재배하지 않습니다. 완성 된 단계와 포장하기 전에 제품을 검사하여 자석 및 금속 검출기를 통과시켜 철 및 비철 금속 오염을 제거합니다.

(*) 재 수화 방법 : 무게 5g. 차가운 물 300 ml에 넣는다. 3 ~ 5 분 동안 끓여서 끓인다.

(***) 살충제와 중금속 분석은 적어도 일년에 한 번해야합니다.

⁽¹⁾ 동등한 공식 방법

비닐 봉지가 깔려있는 상자 안쪽에 포장되어 있습니다. 저장 장소는 시원하고 (20 ℃ 이하) 건조한 곳입니다. 이 조건에서 유통 기한은 16-24 개월이어야합니다.