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Model No. : | Whole |
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Brand Name : | 통시 |
Type : | Normal White |
제품 설명
제품 설명
왜 일부 사람들은 흑마늘을 말린 식품이라고 생각합니까?
1. 발효 전 생마늘의 수분은 약 62%입니다. 약 30일 정도의 발효와 오랜 시간 건조 후 수분은 약 35% 정도입니다. 그래서 흑마늘은 어떻게 보면 건조식품이라고 볼 수 있지만 실제로는 발효 흑마늘 식품입니다.
2. 흑마늘은 원래 약용으로 수백 년 전에 사용되었습니다. 항산화 물질의 현저한 증가가 있습니다. rylcysteine 수많은 다른 영양소와 함께하는 과정에서 발생한다.
3. 이 독특한 제품은 비교적 최근에야 열광적인 인기를 얻었습니다.
4. 세계의 진취적이고 창의적인 일류 모던 퀴진 셰프들의 재료/조미료로 사용됩니다.
상세 이미지
그리고 맛?
1. 오랜 시간 발효 후 마늘 구근이 점점 어두워집니다. 숙성과정이라 흑마늘을 숙성흑마늘이라고 합니다. 생마늘의 향이 강하고 여운 대신에 은은한 마늘맛이 납니다.
2. 여기에 캐러멜 처리된 감초, 발사믹 식초 및 타마린드의 암시가 잘 균형잡힌 힌트가 추가되었습니다.
3. 그 맛은 과학적으로 우나미로 알려진 [다섯 번째 미각]으로 확인되었습니다. 이 다재다능한 재료는 더 풍부하고 흥미롭고 독특한 풍미로 요리법에 깊이를 더합니다.
4. 당사의 주요 제품: 발효 전체 흑마늘, 유기농 껍질을 벗긴 흑마늘 및 단일 정향 흑마늘.
면역력 강화
실험에 따르면 흑마늘이 함유한 지용성 휘발성 오일은 대식세포의 식세포 기능을 크게 증가시키고 면역 체계 의 역할 을 향상시킬 수 있습니다 . Allicin은 막 기능의 당 구성에 의해 지질이 활성화되어 투과성을 증가시키고 세포의 신진 대사를 향상 시키며 에너지를 향상시키고 면역을 강화시킵니다. 라이신, 세린은 면역 기능을 향상시켜야하며 비타민 C는 또한 신체의 면역을 향상시킬 수 있습니다. 흑마늘은 신체의 면역 체계를 개선하기 위해 호르몬 합성에 관여하는 아연을 함유하고 있습니다.
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