양조 산업을위한 β- 글루카나제

양조 산업을위한 Sunson β-glucanase는 맥주 양조를위한 정제 된 효소입니다. 제품 특성 : 선언 된 활동 : 13,000 U/ml, 생산 유기체 : Trichoderma Reesei, 물리적 형태 : 액체, 색상 : 갈색, 색상은 배치마다 다를 수 있습니다. 색상 강도는 효소 활성의 표시가 아닙니다. 냄새 : 정상 미생물 발효 냄새. 생산 방법 : 침지 발효, 분리 및 추출 기술에 의해 생산. 단위의 정의 : 양조 효소 1 단위 β- 글루카나제는 효소의 양과 같으며, 이는 β- 글루칸을 가수 분해하여 1 μmol의 설탕 (포도당으로 계산)을 50 ℃ 및 pH5.0에서 1 분 안에 얻는다.

제품 사양


반응 매개 변수
활동 온도 : 40 ℃ -80 ℃
최적의 온도 : 60 60 -75 ℃
활동 pH : 3.5-7.0
최적 PH : 4.0-5.5


이익
• 일관되고 고속의 웜 여과
• β- 글루칸 및 관련 탄수화물로 인한 맥주 원산지의 안개 위험 감소
• 더 높은 추출물 수율
• 맥주 여과 장비의 높은 활용 및 높은 양조장 용량

복용량
권장 복용량은 총 원료의 톤당 0.15-0.4L의 효소 제조이며, 매시 팅에서 첨가된다. 그러나, 최적의 복용량은 원료의 조성 및 특정 공정 매개 변수에 의존하며 양조장에서 다른 복용량을 테스트하여 결정해야합니다.

권장 스토리지
전 가장 좋은 전 : 권장대로 저장되면 제품은 배송 일로부터 12 개월 이내에 가장 잘 사용됩니다.
고객의 창고 저장 : 0-15 ℃
저장 조건 :이 제품은 밀봉 된 용기에 시원하고 건조한 장소에 보관하여 침해, 고온 및 습기를 피해야합니다. 제품은 최적의 안정성을 위해 공식화되었습니다. 더 높은 온도 또는 습도와 같은 확장 된 저장 또는 불리한 조건은 더 높은 복용량 요구를 초래할 수 있습니다.

포장
25kgs/드럼; 1,125kg/드럼.

안전 및 취급 예방 조치

효소 제제는 단백질이며, 민감한 개체에서 감작을 유도하고 알레르기 유형 반응을 유발할 수 있습니다. 장기간의 접촉은 피부, 눈 또는 비강 점막에 약간의 자극을 유발할 수 있으므로 인체와의 직접적인 연속성을 피해야합니다. 피부 나 눈에 대한 자극이나 알레르기 반응이 발생하는 경우 의사와 상담하십시오.

우리에 대해
회사 소개 : Sunson Industry Group Co., Ltd.는 1996 년에 설립되었습니다. 21 년 동안 최대한의 노력을 기울인 후 Sunson은 산업 효소의 탐색, 연구, 제조 및 마케팅을 전문으로하는 대형 효소 기업으로 성장했습니다. 우리는 1 개의 스트레인 R & D 센터, 1 개의 응용 연구 센터 및 2 개의 현대 제조 기지가 있습니다. 우리는 식품 효소, 동물 사료 효소, 빵집 효소 및 섬유 효소를 제공합니다.