주스와 와인을위한 식품 등급의 탄화제

제품 설명

탄나제는 선택된 곰팡이 변형의 침수 발효와 정제, 제제 및 건조에 의해 생성된다. 효소는 식음료, 사료, 화장품 및 가죽을 포함한 다양한 산업에서 광범위한 응용을 발견하며, 여기서 효소는 바람직한 방식으로 탄닌을 변형시켜 역할을 수행합니다.

기구

일반적으로 탄나제라고 불리는 탄닌 아실 가수 분해 효소는 탄닌산과 같은 가수 분해성 탄닌에서 에스테르 및 데프 사이드 결합의 가수 분해를 촉매하여 결국 포도당 및 갈산을 방출한다. 탄 나제를 사용한 촉매제에 의해, 탄닌산을 가진 갈산 글루코스 에스테르는 1,2,3,4,6- 갤런 산 타닌, 2,3,4,6- 테트라팔산 타닌 및 2 개의 단량체 갈산-산-글루코스로 연속적으로 가수 분해된다. 그리고 마지막으로 갈산과 포도당이 생성됩니다.

응용 프로그램

효소는 차에서 페놀의 안개 민감도를 손상시키고, 액체를 설명하고, 사료에서 탄닌의 영양 방지 효과를 제거하고, 탄닌을 가죽을위한 더 나은 태닝 제 등으로 만듭니다. 또한 비 galloylated 카테킨을 생산하는 데 사용될 수 있습니다.

제품 표준

이 제품은 GB1886.174를 준수합니다.

제품 사양

연한 노란색 가루. 색상은 배치마다 다를 수 있습니다. 색상 강도는 효소 활성의 표시가 아닙니다.

응용 프로그램 추천

권장 복용량은 0.25-1kg/t ds입니다. 투여 량은 각 응용 분야, 원료 사양, 제품 기대 및 처리 매개 변수에 따라 최적화되어야합니다. 편리한 볼륨으로 테스트를 시작하는 것이 좋습니다.

안전한 취급 예방 조치

효소 제제는 민감성을 유발하고 감수성 개인의 알레르기 유형의 증상을 유발할 수있는 단백질입니다. 연장 된 접촉은 피부, 눈 또는 비강 점막에 약간의 자극을 유발할 수 있습니다. 인체와 직접 접촉하면 피해야합니다. 피부 나 눈에 대한 자극이나 알레르기 반응이 발생하면 의사와 상담하십시오.

경고

미생물 감염과 효소가 마무리 될 때까지 불 활성화를 피하기 위해 매번 사용한 후에도 밀봉하십시오.

패키지 및 스토리지

Ø 패키지 ： 25kg/드럼.

Ø 저장 ： 마른 시원한 장소에 밀봉하고 직사광선을 피하십시오.

Ø 저장 수명 : 건조하고 시원한 장소에서 12 개월.