최고 품질 말린 빨강 칠리

말린 고추 는 자연 건조와 인공 탈수로 만든 고추 제품입니다. 그것은 또한 말린 고추 , 가공 고추 등등이라고합니다. 수분 함량이 낮고 장기 보존에 적합합니다. 그러나 개봉하지 않은 패키지 나 뜨거운 물 칠리 는 곰팡이에 취약합니다. 말린 고추 는 주로 조미료로 먹습니다.

품질 보증 : 말린 전체 붉은 고추 는 신선도를 유지하기 위해 Foodsaver에 의해 진공 봉인되어 있습니다.

식용 방법 :

취향에 맞게 조리하십시오 : 붉은 말린 칠리 페퍼는 함께 볶거나 볶아 고명이 될 수 있습니다.
중간 낮은 열을 냄비에 칠리 고추를 구이로 시작, 고추가 균등하게 구워 있는지 확인하십시오. 일단 고추의 부분이 어두워지면, 열에서 꺼내어 방 온도로 식혀주십시오.
별도의 냄비에 식물성 기름을 중불에 추가하고, scallion, 스타 아니스, 생강, 베이 잎을 기름에 첨가하고 열을 낮추어 15 분 동안 요리하십시오.
그 동안 칠리 파우더를 내열 사발에 옮기지 말고 칠리 페퍼를 향신료 믹서 또는 커피 블렌더로 분말로 갈아서십시오. 참깨와 땅콩 후추를 칠리 파우더에 첨가하십시오.
15 분 후에 모든 건조한 성분을 버립니다. 점차적으로 모든 뜨거운 기름을 그릇에 붓습니다. 가벼운 연기와 결합 된 약간의 버블 링을보아야합니다. 잘 저어. 그리고 여기에 절대적으로 방부제와 MSG가없는 집에서 만든 칠리 오일을 가지고갑니다. 밀폐 된 용기에이 오일을 최대 1 개월까지 저장할 수 있습니다. 그러나 최상의 결과를 얻으려면 2 주 이내에 사용하십시오.
이제이 고추 기름으로 좋아하는 사천 요리를 만들거나 먹는 모든 것에 그것을 추가하십시오!