양질의식이 섬유 식품 첨가제 폴리 엑스트로 트로스

polydextrose

Polydextrose (PDX)는 식품 산업의 대부분의 부문에서 널리 사용되는 소화 불가능한 올리고당입니다. 소량의 소르비톨과 구연산을 함유하는 무작위로 연결된 포도당 올리고머입니다. PDX의 랜덤 결합은 포유 동물 소화 효소가 분자를 쉽게 가수 분자로 가수 분해하는 것을 방지하며,보고 된 에너지 값은 1 kcal/g입니다. 이러한 특성은 많은 국가에서 PDX가 다른식이 섬유와 유사한 생리 학적 효과를 제공하고 프리 바이오 틱 잠재력을 보여 주었다. 프리 바이오 틱스와의식이 개입은 건강에 대한 몇 가지 생리 학적 이점과 관련된 한 또는 제한된 수의 장 박테리아의 성장 및/또는 활동을 선택적으로 자극하는 것으로 나타났습니다. 따라서이 검토의 목적은 건강에 PDX 보충 효과에 대한 문헌을 조사하고 건강을 유지하고 질병의 발달을 줄이는 데 이점을 나열하는 것이 었습니다.

Bailong은 Fructo-Oligosachharide Powder 의 주요 생산 기업 입니다 95% (fos), 중국에서 이소 말토-올리고 사카 라이드 분말 (IMO), 자일로 올리 고당 분말 및 시럽 (XOS), 폴리 출격 분말 및 시럽 , 내성 덱스트린 분말 및 시럽 , 알루 로스 크리스탈 및 시럽 및 갈락토 올리 고 사카 라이드 분말 및 시럽 (GOS). 이러한 제품은 설탕을 대체하고 건강 식품, 기능성 음료, 이유식 등에 적용될 수 있습니다.

애플리케이션:

1. 건강 제품 : 정제, 캡슐, 구강 액체, 과립, 복용량 5 ~ 15 g/일과 같은 직접 직접 복용; 건강 제품에식이 섬유 성분을 첨가하여 : 0.5%~ 50%

2. 제품 : 빵, 빵, 패스트리, 비스킷, 국수, 인스턴트 국수 등. 추가 : 0.5%~ 10%

3. 고기 : 햄, 소시지, 오찬 고기, 샌드위치, 고기, 먹거리 등 추가 : 2.5%~ 20%

4. 유제품 : 우유, 콩 우유, 요구르트, 우유 등 추가 : 0.5%~ 5%

5. 음료 : 과일 주스, 탄산 음료. 추가 : 0.5%~ 3%

6. 와인 : 고 섬유질 건강 와인을 생산하기 위해 주류, 와인, 맥주, 사이다 및 와인에 추가되었습니다. 추가 : 0.5%~ 10%

7. 조미료 : 달콤한 칠리 소스, 잼, 간장, 식초, 뜨거운 냄비, 국수 수프 등. 추가 : 5%~ 15%

8. 냉동 식품 : 아이스크림, 아이스 캔디, 아이스크림 등 추가 : 0.5%~ 5%

9. 스낵 식품 : 푸딩, 젤리 등; 금액 : 8%~ 9%

생리 학적 특성

1. Polydextrose의 에너지 대사 값은 1.9 kcal/g에 불과하며, 이는 소화하기가 어렵다.

2. 발효 분해 속도는 다른 프리 바이오 틱스의 발효 속도보다 느립니다. 조절 효과는 장의 끝까지 유지 될 수 있습니다.

3. 장 단락 지방산을 증가 시키고, 장 pH를 효과적으로 감소시키고, 장 기능을 향상시킨다.

4. 그것은 프리 바이오 틱 효과를 가지며, 장에서 유익한 박테리아의 가치를 선택적으로 증가시키고 유해 박테리아의 증식을 억제한다.

5. 저혈당 반응, 낮은 인슐린 수요.

제품 분석 :